TasteWorthy Award › Sås
Pesto Genovese – bäst i test 2024
173 konsumenter har genomfört blinda smaktester på 13 olika pestosorter i Stockholm och Västerås. En tydlig örtighet, bra nötighet, en balanserad smakprofil och harmonisk konsistens var viktiga faktorer.
Deltagare: 173 · Testort: Västerås, Stockholm · Testade produkter: 13
Vinnare
- Pesto alla Genovese – DeCecco (3 stjärnor)
Kommentar från konsumenter: De Ceccos Pesto alla Genovese uppskattades högt av konsumenterna med dess härligt intensiva, tydliga och välbalanserade smak. En aning sötma ihop med en balanserad sälta hjälper till att lyfta fram den efterlängtade nötighet. Konsistens är lätt krämig, inte för oljig eller sträv. En riktigt god och lyxig pesto som klarar sig bra på egenhand. - Pesto Alla Genovese – Zeta (2 stjärnor)
Kommentar från konsumenter: Zetas Pesto Genovese har en mycket omtyckt konsistens med hög nötighet. Munkänslan är rund och fin och örtigheten harmonisk och tydlig. Smak- och doftintensiteten är balanserad och sältan lagom. - Pesto Alla Genovese – Garant (1 stjärna)
Kommentar från konsumenter: Denna pesto har hög smakintensitet och bra doft. Örtigheten och nötigheten är balanserade och sältan lagom. Konsumenterna påvisar en viss strävhet i texturen men som ändå uppskattas.
Alla produkter i testet
- Zeta Pesto Alla Genovese
- Monte Castello Pesto Alla Genovese
- Kung markatta Basilika Pesto
- ICA Pesto Basilika
- Itigo Grön Pesto
- ICA Selection Pesto Vivo
- Garant Pesto Alla Genovese
- DeCecco Pesto alla Genovese
- Garant Ekologisk Pesto Alla Genovese
- Barilla Pesto Genovese
- Änglamark Pesto Alla Genovese
- Baresa Pesto Alla Genovese
- Coop Pesto Genovese